Doitsu Goshiki is een schubloze/schubarme, niet metallic koi met een witte basiskleur met daarop een grijzige aftekening. Daarnaast heeft Goshiki een rood patroon dat eveneens deze aftekening mag hebben, maar dat is niet verplicht.

Ze valt onder de showklasse “Doitsu B”. Doitsu Goshiki zonder grijze aftekening op de rode patronen geeft doorgaans een fraaiere aanblik dan met, hoewel het ontbreken van schubben een mooie verdeling van de aftekening vaak in de weg staat. Goede exemplaren zijn zeldzaam.