Yagenji Koi Farm timmert al zo'n 60 jaar aan de weg

Yagenji Koi Farm is begin jaren ’60 opgericht door Yaichi Ishihara en timmert dus al zo’n 50 jaar aan de weg. De farm wordt nu gerund door de zoons van Yaichi, huidige eigenaar Daisuke en diens jongere broer Toshinori. Hoewel Daisuke volgens Japanse traditie als oudste zoon eigenaar is, hebben beide zoons in gelijke mate de leiding in handen. Het was namelijk de jongere broer Toshinori die op 18 jarige leeftijd bij Sakai Fish Farm in Hiroshima het vak ging leren en hij was degene die als eerste bij zijn vader aan het werk ging. Oudere broer Daisuke koos in eerste instantie voor een ander beroep, maar toen het op de farm steeds drukker werd, besloot ook hij het kwekersvak te gaan leren door op zijn 22e bij Momotaro aan de bak te gaan. Deze goede vooropleidingen van beide broers en het feit dat deze mannen minstens zo gedreven zijn als hun vader, zorgen voor het succes van Yagenji Koi Farm. Hun motto is “groter en mooier”. Dit geldt niet alleen voor de geproduceerde vissen, ook de farm zelf maakt een continue groei door.

Adembenemend uitzicht over de Niigata vallei

Alleen al voor het uitzicht is een uitstapje naar Yagenji Koi Farm de moeite waard. Vanaf het terrein bij het vishuis heb je een prachtig uitzicht over een grote vallei in Niigata, vol met mudponds en rijstvelden. Hier zie je live wat er op zoveel Japanse tafereeltjes te zien is. Zowel bij zonneschijn, nevel, regen als sneeuw geeft dit telkens weer een soort magisch gevoel. Maar er zijn nog veel meer redenen om deze kwekerij te bezoeken. Ten eerste zijn de gebroeders Daisuke en Toshinori twee alleraardigste personen. Het succes is ze zeker niet naar het hoofd gestegen. Altijd staat er verse koffie en thee voor de bezoekers en altijd ligt daar wel iets te knabbelen bij. Wel even opletten wat je in je mond stopt. Laatst zat ik een zakje met gemengde nootjes weg te stouwen en kwam ik er halverwege, bij een analyse van de inhoud, achter dat er gefrituurde minivisjes tussenzaten, die je met huid en schubben (inclusief oogjes en dergelijke) dient op te eten. Ik ben niet zo moeilijk, maar u bent gewaarschuwd!

Van hoge kwaliteit tot 'vaste bakprijs' koi

Yagenji geniet een grote populariteit in de Westerse wereld. Bij deze farm kom je ontzettend veel bekenden uit Europa tegen die op eigen gelegenheid, of onder begeleiding van exporteurs, vissen komen scoren. Gezelligheid gegarandeerd! Het leuke bij Yagenji is, dat je hier zowel hoge kwaliteit vissen vindt, als vissen die een “vaste bakprijs” hebben. Ook qua grootte is er voldoende variatie, nisai, sansai en zelfs yonsai en een enkele gosai zijn rijkelijk vertegenwoordigd. Het zijn vooral de Go Sanke variëteiten en Shiro Utsuri die je hier vindt, hoewel er ook voldoende Ochiba Shigure, Chagoi, Ogon en dergelijke te vinden is. Voor de echt fancy variëteiten moet je hier echter niet zijn.

Shinkokai.eu heeft koi veilingen voor ieders budget

Ook vissen van Yagenji Koi worden aangeboden op onze site.

Auteur: Joop van Tol