Muto Koi Farm

Muto Shuichi "The Legend"

Op het Zuidelijke eiland Kyushu, bevindt zich in de Kumamoto prefecture de Muto Koi Farm. Oprichter Mutou Shuichi is een legende. Inmiddels is Mutou Shuichi opgevolgd.

Ochiba Chigure op de Koi kaart gezet

Zo zette hij bijvoorbeeld de Ochiba Shigure op de koikaart. Niet alleen was hij de eerste kweker van deze variëteit, ook verzon hij de bijzondere naam. Over de betekenis van Ochiba Shigure doen veel versies de ronde. “Herfstbladeren op het water” en “regendruppels op een blad” zijn wel de meest gehoorde vertalingen. Wij hadden de kans om dit met behulp van onze gids Paul, een vloeiend Japans sprekende exporteur, aan de kweker zelf te vragen. Informatie uit de eerste hand dus. Voor degene die niet direct een beeld hebben van een Ochiba Shigure, dit is een koi met een grijsblauwe basiskleur (Soragoi) met een bruin patroon (Chagoi). Ochiba betekent letterlijk “vallende bladeren van de Japanse Esdoorn (Maple Leafs)”. Het bruine patroon dat afsteekt op de grijze ondergrond doet inderdaad sterk aan (door de herfst verkleurde) afgevallen bladeren denken.

Tot zover kunnen we de kweker dus prima volgen. Met Shigure wordt in Japan de regen bedoeld die tussen de herfst en de winter vanaf de noordkust wordt aangevoerd. Vergelijk het voor het gemak maar met een woord als Mistral (een noordenwind in Zuid Frankrijk). De betekenis van Shigure in combinatie met de variëteit ontgaat ons. Wanneer we via Paul vragen wat de kweker hiermee wilde zeggen is het antwoord verrassend; “Niets, Shigure was in de jaren dat de variëteit het levenslicht zag een bekend liedje dat in de Japanse hitparade stond”. Mutou San vond het wel lekker klinken en verbond er zijn variëteit aan. Beteuterd realiseren we ons dat wij de zaken vaak veel moeilijker en mysterieuzer willen maken dan deze in werkelijkheid zijn. We staan weer met beide beentjes op de grond.

Lees meer

Grote Go-Sanke kweker

Vandaag de dag kweekt Muto Koi Farm vrijwel alleen nog maar Go-Sanke. 95% van de kweek bestaat uit Kohaku, Sanke en Showa. Er worden Oyagoi van verschillende kwekers gebruikt. Toen wij het domein van Muto betraden waren we eerlijk gezegd niet erg onder de indruk van de kwaliteit van de vissen die er zwommen. Dit blijkt echter een trucje van de kweker. Wanneer bezoekers vrijwel direct aanstalten maken om elders te gaan kijken, weet hij dat hij met gevorderde hobbyisten of handelaren van doen heeft en neemt ze mee naar de vishuizen waar de hogere kwaliteit vissen zwemmen. Voor degene die langer blijven hangen heeft het geen zin om deze naar de betere (lees duurdere) vissen te begeleiden. Op die manier maakt hij dus direct een soort schifting in zijn klandizie. Wij lopen vrijwel direct door naar de andere vishuizen want Olav en Paul begeleiden vele klanten naar deze kweker en kennen dit trucje natuurlijk al lang.

Krakkemikkige schuren, hoge kwaliteit koi

Wanneer we in één van de vishuizen aankomen, zien we een beeld dat we nog vaak zullen tegenkomen. De huisvesting ziet er niet uit. Oude krakkemikkige schuren en loodsen, maar met daarin vissen van uitmuntende kwaliteit. In Nederland zie je vaak het omgekeerde. Een leuk aangeklede entourage maar wat minder kwalitatief hoogwaardige vissen. In het vishuis dat we bezoeken, zwemmen de zojuist geoogste koi van de zogenaamde Muto Open Sales ook wel kortweg Muto Cup genoemd. De Muto Cup is een uniek concept. Ongeveer 70 Tategoi Jumbo Tosai van de kweker gaan in het voorjaar in de openbare verkoop. Deze vissen zijn dan zo’n 35 centimeter lang. De vissen zijn allen geprijsd en je kunt hierop inschrijven. Zijn er meerdere inschrijvingen op één vis, dan wordt er geloot wie de vis mag kopen. Voorwaarde is, dat je zelf aanwezig bent. Dus als je mee wilt doen zul je in maart een tripje naar Japan moeten maken. Is geen straf hoor ? De vissen gaan één seizoen verplicht de mudpond in en komen er als Nisai uit. Een aantal kwekers jureert de vissen en bepaalt de nummers één, twee en drie. Ben je eigenaar van vis nummer één, dan win je 100.000 Yen, de nummer twee krijgt 50.000 Yen en nummer drie 25.000 Yen. Op die manier kun je een deel van je aankoopbedrag terugwinnen. De vissen die wij als net geoogste Nisai uit de mudpond zagen komen waren van uitstekende kwaliteit. De mannen van KoiBito waren duidelijk opgewonden omdat ze meededen met een aantal vissen. Die werden ter plaatse gebowld, zodat ze de ontwikkeling goed konden zien. Ze waren zeer tevreden met het resultaat. Vooral de Sanke van Paul had zich tot een zeer hoog niveau doorontwikkeld en bleek later de op één na beste Sanke van de hele groep te zijn. De Mutou Cup maakt het mogelijk voor een goede prijs-kwaliteitverhouding uiteindelijk met een schitterende Nisai naar huis te gaan.

De koi van Muto Koi Farm hebben een gunstige prijs en zijn daarom populair.

Je kunt op shinkokai.eu een goedkoop exemplaar bemachtigen als je de veilingen goed in de gaten houdt.

Auteur: Joop van Tol