Doitsu Gin Shiro Utsuri is een schubarme, metallic koi met een zwarte basiskleur en een wit patroon.

Zij valt onder de showklasse “Doitsu B”. Helaas lijdt een metallic zwarte kleur vaag tot een wat grijzige uitstraling van het zwart. Goede exemplaren zijn daarom zeldzaam en dit heeft weer tot gevolg dat de variëteit geen grote populariteit geniet.