Doitsu Karashigoi is een schubloze/schubarme, niet metallic koi met een mosterdgele basiskleur. Deze variëteit is éénkleurig en heeft geen patroon.

Ze valt onder de showklasse “Doitsu B”. Een variëteit die zowel geschubd als in Doitsu vorm de laatste jaren sterk in populariteit is toegenomen, niet in de laatste plaats door het doorgaans grote groeipotentieel en tamme gedrag.