- Home
- Koi veilingen
- Overige veilingen
- Verkopende partijen
- Variëteiten
- Geschubd (Wagoi) Non Metallic
- Kohaku
- Sanke
- Showa
- Tancho Kohaku
- Tancho Sanke
- Tancho Showa
- Shiro Utsuri
- Hi Utsuri
- Ki Utsuri
- Cha Utsuri
- Chagoi
- Soragoi
- Ochiba Chigure
- Karashigoi
- Goromo
- Goshiki
- Asagi
- Shiro Bekko
- Aka Bekko
- Ki Bekko
- Aka Hajiro
- Aka Matsuba
- Benigoi
- Hageshiro
- Hajiro
- Kaede
- Karasugoi
- Ki Matsuba
- Kigoi
- Koyo
- Matsukawabake
- Midorigoi
- Shiro Muji
- Sumi Nagashi
- Yotsushiro
- Geschubd (Wagoi) Metallic
- Kin Fuji (Sakura)
- Yamato Nishiki
- Kin - Gin Showa
- Gin Shiro Utsuri
- Gin Matsuba
- Kin Matsuba
- Kujaku
- Mukashi ogon
- Purachina (Platinum)
- Yamabuki Ogon
- Kin Hi Utsuri
- Kin Ki Utsuri
- Hariwake
- Gin Bekko
- Kin Bekko
- Kogane Ochiba Shigure
- Orengi ogon
- Shochikubai
- Tora Ogon
- Ginga
- Kin - Gin Kabuto
- Doitsu Non Metallic
- Doitsu Kohaku
- Doitsu Sanke
- Doitsu Showa
- Doitsu Tancho Kohaku
- Doitsu Tancho Sanke
- Doitsu Tancho Showa
- Doitsu Shiro Utsuri
- Doitsu Hi Utsuri
- Doitsu Ki Utsuri
- Shusui
- Doitsu Shiro Bekko
- Doitsu Aka Bekko
- Doitsu Ki Bekko
- Doitsu Ki Matsuba
- Doitsu Aka Matsuba
- Doitsu Hajiro
- Doitsu Aka Hajiro
- Doitsu Goromo
- Doitsu Goshiki
- Doitsu Karashigoi
- Doitsu Benigoi
- Doitsu Chagoi
- Doitsu Ochiba Chigure
- Doitsu Karasugoi
- Doitsu Kigoi
- Doitsu Midorigoi
- Doitsu Shiro Matsuba
- Doitsu Shiro Muji
- Doitsu Soragoi
- Doitsu Hageshiro
- Doitsu Yotsushiro
- Kumonryu
- Beni Kumonryu
- Doitsu Metallic
- Kikusui
- Doitsu Heisei Nishiki
- Doitsu Kin - Gin Showa
- Doitsu Gin Shiro Utsuri
- Doitsu Kin Hi Shiro
- Doitsu Kin Ki Shiro
- Doitsu Kin Bekko
- Doitsu Gin Bekko
- Doitsu Purachina
- Doitsu Yamabuki Ogon
- Doitsu Mukashi Ogon
- Doitsu Orengi Ogon
- Doitsu Gin Matsuba
- Doitsu Shochikubai
- Doitsu Kogane Ochiba
- Mizuho Ogon
- Ki Mizuho Ogon
- Doitsu Kujaku
- Doitsu Hariwake
- Doitsu Tora Ogon
- Kwekers
- Isa Koi Farm
- Dainichi Koi Farm
- Murata Koi Farm
- Takigawa Koi Farm
- Marukyu Koi Farm
- Maruju Koi Farm
- Matsue Koi farm
- Miyaishi Koi Farm
- Taniguchi Koi Farm
- Aoki Koi Farm
- Yagenji Koi Farm
- Marusei (Hirasawa) Koi Farm
- Shinoda Koi Farm
- Omosako Koi Farm
- Muto Koi Farm
- Oomo Koi farm (NND)
- Kaneko Koi Farm (NND)
- Okawa Koi Farm
- Nagoshi Koi Farm
- Marusyo Tanaka Koi Farm (NND)
- Nogami Koi Farm
- Choguro Koi Farm
- Torazo Koi Farm
- Katsumi Koi Farm
- Hoshikin Koi Farm
- Izumiya Koi Farm
- Ueno Fish Farm
- Igarashi Koi Farm
- Ikarashi Koi Farm
- Suda Fish Farm
- Marudo Koi Farm
- Miyatora Koi Farm
- Momotaro Koi Farm
- Oyama Koi Farm
- Oya (Kataoka) Koi Farm
- Sekiguchi Koi Farm
- Kanno Koi Farm
- Japanse Bonsai
- Home
- Koi veilingen
- Overige veilingen
- Verkopende partijen
- Variëteiten
- Geschubd (Wagoi) Non Metallic
- Kohaku
- Sanke
- Showa
- Tancho Kohaku
- Tancho Sanke
- Tancho Showa
- Shiro Utsuri
- Hi Utsuri
- Ki Utsuri
- Cha Utsuri
- Chagoi
- Soragoi
- Ochiba Chigure
- Karashigoi
- Goromo
- Goshiki
- Asagi
- Shiro Bekko
- Aka Bekko
- Ki Bekko
- Aka Hajiro
- Aka Matsuba
- Benigoi
- Hageshiro
- Hajiro
- Kaede
- Karasugoi
- Ki Matsuba
- Kigoi
- Koyo
- Matsukawabake
- Midorigoi
- Shiro Muji
- Sumi Nagashi
- Yotsushiro
- Geschubd (Wagoi) Metallic
- Kin Fuji (Sakura)
- Yamato Nishiki
- Kin - Gin Showa
- Gin Shiro Utsuri
- Gin Matsuba
- Kin Matsuba
- Kujaku
- Mukashi ogon
- Purachina (Platinum)
- Yamabuki Ogon
- Kin Hi Utsuri
- Kin Ki Utsuri
- Hariwake
- Gin Bekko
- Kin Bekko
- Kogane Ochiba Shigure
- Orengi ogon
- Shochikubai
- Tora Ogon
- Ginga
- Kin - Gin Kabuto
- Doitsu Non Metallic
- Doitsu Kohaku
- Doitsu Sanke
- Doitsu Showa
- Doitsu Tancho Kohaku
- Doitsu Tancho Sanke
- Doitsu Tancho Showa
- Doitsu Shiro Utsuri
- Doitsu Hi Utsuri
- Doitsu Ki Utsuri
- Shusui
- Doitsu Shiro Bekko
- Doitsu Aka Bekko
- Doitsu Ki Bekko
- Doitsu Ki Matsuba
- Doitsu Aka Matsuba
- Doitsu Hajiro
- Doitsu Aka Hajiro
- Doitsu Goromo
- Doitsu Goshiki
- Doitsu Karashigoi
- Doitsu Benigoi
- Doitsu Chagoi
- Doitsu Ochiba Chigure
- Doitsu Karasugoi
- Doitsu Kigoi
- Doitsu Midorigoi
- Doitsu Shiro Matsuba
- Doitsu Shiro Muji
- Doitsu Soragoi
- Doitsu Hageshiro
- Doitsu Yotsushiro
- Kumonryu
- Beni Kumonryu
- Doitsu Metallic
- Kikusui
- Doitsu Heisei Nishiki
- Doitsu Kin - Gin Showa
- Doitsu Gin Shiro Utsuri
- Doitsu Kin Hi Shiro
- Doitsu Kin Ki Shiro
- Doitsu Kin Bekko
- Doitsu Gin Bekko
- Doitsu Purachina
- Doitsu Yamabuki Ogon
- Doitsu Mukashi Ogon
- Doitsu Orengi Ogon
- Doitsu Gin Matsuba
- Doitsu Shochikubai
- Doitsu Kogane Ochiba
- Mizuho Ogon
- Ki Mizuho Ogon
- Doitsu Kujaku
- Doitsu Hariwake
- Doitsu Tora Ogon
- Kwekers
- Isa Koi Farm
- Dainichi Koi Farm
- Murata Koi Farm
- Takigawa Koi Farm
- Marukyu Koi Farm
- Maruju Koi Farm
- Matsue Koi farm
- Miyaishi Koi Farm
- Taniguchi Koi Farm
- Aoki Koi Farm
- Yagenji Koi Farm
- Marusei (Hirasawa) Koi Farm
- Shinoda Koi Farm
- Omosako Koi Farm
- Muto Koi Farm
- Oomo Koi farm (NND)
- Kaneko Koi Farm (NND)
- Okawa Koi Farm
- Nagoshi Koi Farm
- Marusyo Tanaka Koi Farm (NND)
- Nogami Koi Farm
- Choguro Koi Farm
- Torazo Koi Farm
- Katsumi Koi Farm
- Hoshikin Koi Farm
- Izumiya Koi Farm
- Ueno Fish Farm
- Igarashi Koi Farm
- Ikarashi Koi Farm
- Suda Fish Farm
- Marudo Koi Farm
- Miyatora Koi Farm
- Momotaro Koi Farm
- Oyama Koi Farm
- Oya (Kataoka) Koi Farm
- Sekiguchi Koi Farm
- Kanno Koi Farm
- Japanse Bonsai
- Gesloten veilingen
Aoki Koi Farm
Aoki, de "uitvinder" van de metallic koi
Aoki Koi Farm is begin jaren zeventig opgericht. Daarnaast runt men een restaurant. Al vanaf de jaren ’20 was de Aoki familie hobbymatig bezig met het kweken van koi. De Ogon is het product van selectief kweken en staat aan de basis van vele hedendaagse metallic-variëteiten. Aoki gebruikt veel verschillende Oyagoi in zijn kweek en bevolkt daarmee zijn ongeveer 50 mudponds verspreid over een gebied van ongeveer 30.000 vierkante meter. Maast de mudponds beschikt Aoki over twee grote koihuizen voor verkoop en overwintering. In de drukst bevolkte bak neem ik een watermonster om te testen.
Verversen met smeltwater resulteert in een lage KH
Ammoniak, nitriet en nitraat zijn nauwelijks meetbaar. Keurig. Ik meet echter een gevaarlijk lage KH en een daaraan gekoppelde vrij lage pH. Het smelt- en regenwater uit de bergen dat gebruikt wordt voor het vullen van de bakken bevat van nature nauwelijks mineralen en (bi)carbonaten. Dit is een algemeen probleem in koikwekend Niigata. In de mudponds wordt dit opgelost door kalk, kippenstront en dergelijke te gebruiken om de vijvers vruchtbaar te maken en de KH op te krikken zodat de pH wordt gebufferd en zo stabiel blijft. Binnen worden meestal oesterschelpen gebruikt om de KH op peil te houden omdat oesterschelpen kalk loslaten onder invloed van het zure water (lage pH is hoge zuurgraad). De waardes die ik hier meet zijn echter op het randje. Of dit het gevolg is van oesterschelpen die hun werking hebben verloren of dat dit normaal is en alleen stand houdt door continu te verversen durf ik niet te vertellen. De vissen blaken echter van gezondheid, dus ik houd het maar op het laatste. Deze KH en pH waardes zijn in ieder geval niet geschikt voor “thuisgebruik”.
In 2010 nodigde Aoki ons uit om een Nisai Ikeage bij te wonen. Dat lieten we ons geen twee keer zeggen zo stonden we in de vroege ochtend van de vierde november al te popelen bij de koifarm van Aoki san. Met een hartelijke “Ohio Gozeimasu” werden we welkom geheten en kregen een blik warme koffie in de handen gedrukt. De meester zelf was eerst nog even bezig met de Sembetsu van koi van een centimeter of vijf alvorens we op pad konden. Dat zijn de momenten waarop je iets kunt leren, dus ik stond daar uiteraard met mijn neus bovenop. Na eerst een kwartiertje de spreekwoordelijke kat uit de boom te hebben gekeken meende ik wel zo’n beetje de selectiecriteria door te hebben en begon me er (uiteraard weer eens) mee te bemoeien.
Door of niet door, that was the question
Aoki san waardeerde dit gelukkig en begon me een beetje uit te dagen door mij te laten beslissen. Door of niet door, that was the question. Best lastig, omdat het een diversiteit aan variëteiten betrof en je telkens moet bedenken wat bij welke variëteit belangrijk is. Zeker bij de doitsu had ik de neiging om enkele vissen door te laten die bij Aoki echter onverbiddelijk afvielen. Puur vanwege de niet overal even strakke aflijning van het patroon. De huidkwaliteit was perfect, maar een gedeeltelijk rommelige aflijning komt bij Doitsu (vrijwel) nooit meer goed. Een goed leermoment, daar je bij Wagoi daar minder streng bent en één of twee schubben Sashi geen probleem voor de toekomst hoeft te betekenen. Over het algemeen lag ik gelukkig wel op één lijn met Aoki en kreeg een mooi compliment. Nog trots van het compliment ging ik bij een wonderschone Yondan Goshiki echter andermaal in de fout. “Door!” riep ik vol overtuiging waarop Aoki me wees op een ontbrekende buikvin. Phoe, we praten hier over visjes van vijf centimeter en ik vond het al knap van mezelf dat ik er een potentieel goede vierstapper in kon ontdekken. Het wordt me duidelijk dat dit opperste concentratie en goede ogen vergt. Het lijkt een relaxed baantje, zo met een netje in de zon in een bak vissen roeren, maar het valt best tegen.
Groot aanbod metallic koi
Een uurtje later gaan we op pad. Tijd voor de Ikeage. Wat volgt is een rit van ongeveer een half uur de bergen in. Op een gegeven moment doemt op een open plek een forse mudpond op. We laten ons vertellen dat hier in mei ongeveer 450 Tosai zijn uitgezet. Dat is gezien de grootte van de mudpond in verhouding erg veel als ik het vergelijk met de Nisai-oogsten die ik tot nu toe heb gezien. De medewerkers van Aoki Koi Farm beginnen het sleepnet langs de buitenkant van de vijver rond te trekken. Onderweg halen ze een dode visarend uit de lijnen boven de mudpond die bedoeld zijn om de koi te beschermen tegen rovers van buitenaf. Het beest heeft zich vastgevlogen en is helaas overleden. In de Benelux een zeldzaamheid, maar hier in Niigata vliegen er gelukkig velen arenden rond en komt de populatie niet in gevaar door een enkel ongeluk. Wanneer het net geheel is rondgetrokken en wordt verkleind komt langzaam een prachtig kleurenpallet aan koi naar boven. Omdat Aoki veel metallic vissen kweekt is dit een schitterend gezicht in het zonnetje. Wat direct opvalt, is dat de Nisai een stuk kleiner (30-40 centimeter) zijn dan die ik bij bijvoorbeeld Isa, Yamatoya en Nogami uit de mudponds heb zien komen. De variëteiten die Aoki kweekt bestaan voor een groot deel uit Doitsu en Metallic vissen en die groeien nu eenmaal een stuk minder snel dan de Go-Sanke die op de andere farms worden geoogst. Dit beantwoordt tevens mijn eerdere vraag over de grotere hoeveelheid vissen die verhoudingsgewijs in deze mudpond worden gehouden. De vissen worden met een pannet in een grote bowl geschept en niet individueel (met de hand), zoals ik dat gewend ben te zien. Vervolgens worden de volgeschepte bowls met vissen op de laatklep van de pick-up getild en van daaruit met de hand naar de bassins op de pick-up overgezet. Hierbij worden de vissen geteld. Wie dacht dat kleinere Nisai nog niet in staat waren om zich voort te planten heeft het mis. Er worden een vijftigtal ongeveer zeven centimeter grote visjes meegeoogst. In tegenstelling tot wat ik bij andere Ikeage heb gezien worden deze visjes niet direct afgemaakt, maar gaan mee naar de Farm.
Op de Farm aangekomen worden de vissen in een groot bassin gelaten en direct geselecteerd op kwaliteit door Aoki san zelf. Enkele van de in de mudpond geboren kleine visjes worden aangehouden, de rest valt af. Er zitten enkele Goshiki tussen in een kwaliteit die ik zelden eerder had gezien. Waanzinnig! Tegen het middaguur nemen we met moeite afscheid van deze sympathieke mannen.
De koi van Aoki zijn gewoon te vinden op shinkokai.eu
Deze Nisai zijn zeldzaam van kwaliteit en via de veilingen op deze site ook nog eens heel makkelijk om aan te komen.
Auteur: Joop van Tol
- Geschubd (Wagoi) Non Metallic