Aka Matsuba is een geschubde, niet metallic koi met een rode basiskleur en een zwarte schubkern.

Deze variëteit heeft ondanks de twee kleuren geen patroon. Ze valt daarom onder de showklasse “Kawari Mujimono”. Aka betekent rood en matsuba den(nenappel), verwijzend naar de zwarte zaden in een dennenappel. Een niet bijster populaire variëteit, in tegenstelling tot de metallic variant hiervan.